Artichaut feuille poudre

Cet excellent légume est issu d'un chardon sauvage commun sur les coteaux arides du pourtour de la méditerranée. que l'on cultive sous le  nom de "cardon".

Ses feuilles renferment des acides-phénols, ester de l'acide caféique, dont la cynarine, ainsi que des acides-alcools, des flavonoïdes et des lactones sequiterpéniques, dont la cynaropicrine, de saveur amère.

L'action cholérétique (qui augmente la sécrétion de la bile) de l'artichaut est attribuée à cette sybstance amère et aromatique : la cynarine. Elle est utile dans le cas de congestion. L'artichaut agit également en cas de constipation.

Conditionnement: Pot de 100 g. de poudre pure.